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domingo, 27 de janeiro de 2019
terça-feira, 25 de dezembro de 2018
quarta-feira, 19 de dezembro de 2018
terça-feira, 18 de dezembro de 2018
segunda-feira, 17 de dezembro de 2018
Encontro 42 | USkPAçores_OTM verde #02
Quero voltar à OTM - num sábado de manhã - para participar num U-Pick/ farmer Market, coisa que não tive tempo de fazer. Quase que perdia a degustação das delícias da Chefe Sónia. Comecei pelo cuscuz de couve flor depois provei um chutney de coentros com côco, malagueta, cebola e cominhos e... um pesto de couve Kale... hummmm, aconselho! ( fotografias © Luis Caetano)
(Aguarela, lápis de cor e caneta caligráfica) «insitu»
domingo, 16 de dezembro de 2018
Encontro 42 | USkPAçores_OTM verde #01
42ºEncontro USkP Açores foi na OTM VERDE, um projeto que se destaca pela inovação (com cultivo de espécies vegetais a fazer-se em hidroponia: sem recurso ao uso do solo). Fomos bem recebidos e acompanhados com esclarecimento técnico claro. Este projeto assenta na sustentabilidade agrícola, é fresco e o ambiente sereno... apetece estar.
(Aguarela, lápis de cor e caneta caligráfica) «insitu»
sábado, 15 de dezembro de 2018
domingo, 25 de novembro de 2018
Encontro 42 | USkPAçores
Uma estufa com 13.000 metros quadrados surgiu na Rua Francisco Cabral 54 livramento (canada do peixe assado) com o objetivo de produzir produtos hortícolas, frescos e de qualidade, em hidroponia (Feijão verde, pepino, curgete, couve Kale, pimento, tomate, salsa, coentros, rúcula, alface ou manjericão, são alguns produtos que ali se desenvolvem….). Hidroponia consiste no cultivo de espécies vegetais sem recurso ao uso do solo.
OTM é um projeto que assenta na sustentabilidade agrícola... «onde os sorrisos fazem crescer". Destaca-se pela inovação, mas essencialmente pela proximidade ao consumidor, sendo que aos sábados de manhã é possível participar em eventos de U-Pick/ farmer Market.
PROGRAMA:
-10:30 Receção por parte da OTM, visita
guiada às estufas com explicação do processo e forma de trabalhar;
-11:00 U-Pick/ farmer Market (colheita de
produtos e participação em tarefas diárias mediante orientação);
-
12:00 showcooking (cozinha vegetariana) com Sónia Melo.
- 13:15 Partilha de desenhos e Foto de grupo.
Etiquetas:
Encontro 42 USkP Açores,
2018
São Miguel
Açores
OTM Verde
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